아스파탐: 혈당 조절, 안전성, 대체제

 

최근 전 세계적으로 제로열풍으로 인해 주요 성분인 
아스파탐에 대한 유해성에 대한 논란이 끊이지 않고 있습니다.
설탕보다 적은 양으로 엄청난 단맛을 내기 때문에 당뇨병 환자들에겐
이제 달콤한 음료를 먹을 수 있다는 희망을 주었습니다.
오늘은 이런 아스파탐이란 무엇인지, 혈당 조절,

당뇨병 환자, 안전성, 대체제 등에 대해 알아보겠습니다.

 

아스파탐

 

목차

1. 아스파탐이란?
2. 아스파탐과 혈당 조절
3. 아스파탐과 당뇨병 환자
4. 아스파탐의 안전성
5. 아스파탐 대체제
6. 글을 마치며

 

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1. 아스파탐이란?

아스파탐(aspartame)은 인공적인 감미료로 설탕보다 약 200배 더 단맛을 냅니다
1965년 미국의 G. D. 설 & 컴퍼니에서 최초로 개발 이후 
식품, 음료, 의약품 등에 널리 사용되어 왔습니다. 
제임스 M. 슐래터라는 화학자가 위궤양에 치료할 약을 
개발하기 위해서 다양한 물질을 합성하던 중에 우연히 발견하였습니다.

 

제로 음료들

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2. 아스파탐과 혈당 조절

1) 혈당에 미치는 영향

-직접적인 영향: 
아스파탐은 탄수화물이 아니기 때문에 혈당 수치를 직접적으로 높이지 않습니다.
-간접적인 영향: 
아스파탐 섭취가 식욕을 증가시키고 포만감을 감소시켜 잠재적으로 
과식을 초래하고 혈당 조절에 영향을 미칠 수 있습니다.
-개인차: 
아스파탐 섭취가 혈당에 미치는 효과는 개인마다 다를 수 있습니다. 
특히 당뇨병 환자는 아스파탐 섭취에 더 민감할 수 있습니다.

2) 연구 결과

-단기 연구: 
대부분 혈당에 미치는 영향이 미미하거나 전혀 없는 것으로 나타났습니다.
-장기 연구: 
일부 연구결과에서는 당뇨병 위험 증가와 잠재적 연관성이 있다고 
제안하지만 확실하게 입증되지는 않았습니다.

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3. 아스파탐과 당뇨병 환자

1) 혈당 조절: 

당뇨병 환자는 식욕과 혈당에 영향을 미칠 수 있으므로 주의해야 합니다.

2) 인공 감미료 사용: 

당뇨병 환자는 아스파탐을 포함한 인공 감미료를 주의하여 사용해야 합니다. 
인공 감미료는 혈당 조절에 도움이 되는 것으로 여겨지지만, 
과다 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

3) 전문가 상담: 

당뇨병 환자는 아스파탐 섭취에 관해 전문적인 조언을 구하는 것이 좋습니다.

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4. 아스파탐의 안전성

1) 승인 기관: 

미국 식품의약국(FDA) 및 기타 규제 기관에서 안전하다고 인정한 제품입니다.

2) 허용 섭취량: 

FDA는 하루 최대 50mg/kg의 아스파탐 섭취를 허용하고 있습니다. 
이는 일반적인 식습관에서 섭취하는 양보다 훨씬 많은 양입니다.

3) 부작용: 

두통, 현기증, 메스꺼움 등 드물게 발생하며 일반적으로 사용을 중단하면 사라집니다.

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5. 아스파탐 대체제

1) 천연 감미료: 

스테비아, 라칸카, 에리스리톨, 알룰로스와 같은 대체제는 혈당에 최소한의 영향을 미칩니다.

2) 설탕: 

설탕은 혈당에 직접적인 영향을 미치지만 적당히 섭취하면 건강에 큰 문제가 되지 않습니다.

 

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6. 글을 마치며

아스파탐은 혈당에 직접적인 영향을 미치지 않지만 과식에 
영향을 주어 잠재적으로 혈당 조절에 영향을 미칠 수 있습니다. 
당뇨병 환자는 천연 감미료를 대안으로 고려하여 
주의해서 사용하고 전문가의 조언을 구해야 합니다.