유일웅박사1 청양고추의 역사 한국의 매운 고추 하면 생각나는 고추 '청양고추' 오늘은 한국의 매운맛을 대표하는 식재료 '청양고추'에 대해 알아보겠습니다 목차 청양고추의 유래 청양고추 종자의 소유권 청양고추의 효능 1. 청양고추의 유래 많은 사람들에게 청양고추에 대해 물어보면 대부분 충청남도 청양의 지명을 따서 청양고추라고 하는 것으로 알고 있습니다 하지만 청양고추는 경상북도 북부지방의 청송의 청(靑)과 영양의 양(陽) 자를 따서 청양고추로 이름 붙여졌습니다 1983년 종묘업체인 중앙종묘의 유일웅 박사에 의해 개발되었습니다 매운 정도를 확인하는 스코빌지수 4000~12,000에 이르는 고추이며 제주산과 태국산 고추를 잡종교배하여 만들었습니다 개발 후 청송, 양양지역 고추 재배농가를 대상으로 3년간 연구 및 시험 재배를 했습니다 2. .. 2023. 10. 11. 이전 1 다음
